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第十九章 冷藏库（第2页）

原因很简单，这些地方往往被“监管部门”盯的很紧，稍有差池就会被贴牌警告。在那些地方藏一些见不得人的食材猫腻，那是找死。

而且像这种比较正规的“私房菜馆”往往面对的都是高层客户。这间店又是“阴店”。更不可能把什么诡异的东西放在厨房明面上的。

人杂，又不安全。

但冷藏库就完全不一样了，那地方非常适合藏一些违禁，甚至阴晦的怪食材。

冷藏库，常年冰霜堆积，阴冷昏暗，任何东西都不容易腐败变质，这就为储存提供了很好的条件。

当然，还有最重要的一点儿是，这种地方去的人少，在加上各种异味泛滥，冰残又多，监管部门也不好彻查。真要是有什么违禁的食材，如罂粟壳，古柯叶，致幻剂甚至毒蛊一类，一定会在那里。而且往往根据冰柜和存储要求，采用及其特殊的“水封冰铸”或“油封冰壳”的方式隐蔽存储违禁品。

王吼听完我的话，不由问道：“老田，这些猫腻你咋了解的这么清楚呀？你干过这事儿？”

我呵呵笑了一声，说：“你以为我退伍之后去大饭店打工是白干的么？我之所以走，也和他们的这些‘惯例’有天大的关系！再说了，这些我都不懂，敢带你深入敌后打‘穿插’么？！”

当然，我的话是有前提的，那就是我们的先能找到储藏间，才能一探究竟。

而这，就得看他王吼的本事了。

再后来，王吼果然不负众望，展现了一个侦察兵应有的高级素质。

他带着我借口尿遁，一出了茶水间，就如走迷宫一般往菜馆的深处走去。

我和他都带着墨镜，就这样近乎无视所有的保安和服务员，大摇大摆的走着。找了个由头出去上厕所了。

这个时候，我终于完全明白王吼给我买黑西服意思了。

那些服务员一看见王吼和我穿着西服，带着墨镜，大大咧咧的穿梭期间，居然把我们当成了白老板身边新来的“保镖”。个别似乎有怀疑的，也被王吼吓人的身高和一脸的阴森镇住了。

就这样，我们无惊无险的走过包间，走过厨房，很快找到，并进入了冷藏库。

那过程顺利的，我都感觉不太正常。

当进了冷库之后，我的身体因为内外温差而猛然抖动了一下，紧接着。我突然感觉到了一丝异样。

我对王吼说：“不对劲呢。”

“怎么了？”

我没有立即回答，而是把上衣脱掉后在里边走了一圈，最后把眼睛放在了冷库制冷机的风扇上。

我所在的冷库，是一间饭店常用的中型冷库，里边是白森森的猪肉，白条羊一类的食材整齐的用铁钩挂在半空，四排畜肉，大概有几十只的规模。

放眼望去，在冷库如幻的地表白雾中，那场面还是有点小壮观的。

当然，在这样全是肉类的仓库中，人难免会有些不自在的感觉，我甚至感觉，可能地狱也就不过如此了吧。在这小小十几平米的房间里，如此多的尸体。恐怕也只有这餐饮行业能见到了。

不过眼下，我可顾不得感叹什么。因为在这阴森的空间中，我现了比牛羊尸体更让我心神不安的东西。

“温度！”我脱口而出道。

“温度？是温度太低了？”王吼打着冷哈气问我。

我却摇了摇头告诉他：“不是太低了，是太高了。”

“啊？”

我告诉王吼，在厨子行当中，根据食材的不同，冷藏的温度也很不一样。我们所处的这间冷库的温度太高了，根本就不适合储存这些牛羊肉。

我在部队时学过保鲜条例，一般新鲜蔬菜的存储温度在零度以上，五度以下，长期贮存的牛羊猪肉温度则要低的多，大概在零下十五度至十八度，不能再高。对温度要求最高的则是新鲜的海产品。那些东西，更加精贵，往往一出海就要用冰块镇着。长期储藏温度必须在零下十八度至零下二十二度，过低过高，就会影响水产解冻后的新鲜程度。

可现在我所处的这间冷库。我脱掉外套，只穿一件衬衫，都感觉不是很冷。甚至我可以判断的出，我所在的冷库温度只有零度左右。

这种温度，根本就不适合储存牛羊肉。可偏偏这里如此多的牛羊肉，太不正常了。

“他们不怕牛羊肉坏掉么？还是说......”王吼纳闷道。

这个时候，我突然想到了什么，于是我紧盯着这些肉类，一边观察，一边摇头道：“除非这冷藏库里藏的根本就不是肉，这些肉，是为了掩盖什么别的东西，故意放在这里的。”

王吼还想说话，但是我伸手阻止了他的言。

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