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熊杰依旧一副茫然的望着叶青,福临门炒出的田螺味道几乎与他们卖的无异,这两天酒楼里的田螺销量有些下降。虽然依旧每天能卖完,但是却不如前几日火爆了。难道不改进改进?
“丫头,他们不止味道与我们的不差,价格竟然跟我们抬杠,竟然少了十文钱一盘…。。”
叶青赶紧打住熊杰接下来的话,正色道:“熊叔,降低价格的商业竞争视为恶性的商业竞争,最后只能是两败俱伤。不是他压价抵制我们的产品,而是他的山寨产品只值那价钱。”
啊?
熊杰急了大半天,脑袋还没转过来深入思考,叶青讲的所谓的商业竞争模式,对他而言现在就是一团混乱,完全没理清一点头绪。
叶青这些经营经验,也多亏她前一世的爸妈强行灌输,她今天才能借此发挥。她见熊老板有些懵,继续道:“同等产品比价格,同等价格比质量,同等质量比服务。福临门模仿我们的产品,火候不够,在价钱上即使低于我们,也无法取得先机。那么,剩下的一点,我们的服务比他们好吗?”
熊杰第一次听这么长篇大论的生意经,而且还是从一个小丫头嘴里说出来的,他震惊的说不出一个字来。
“熊叔,模仿的东西被称为‘山寨’,味道再好,也不可能好的过正品。福临门的东西我尝过了,他一时半会儿还达不到我的水准。”
叶青很自信,但她绝对不是自负之人。如若回头客在服务上做的不够好,福临门的味道也与自己的味道开始雷同,那么她就真的该回去反思自己了。
“从小二冒犯……那一次之后,我已经多加强调,现在我不敢保证我回头客的服务是天下第一,但在整个晋城内,绝对是数一数二的!”
熊杰拍着胸脯保证,因为小二的傲慢态度,他差点失去叶青这个优秀的合作伙伴。看看现在客栈的生意,他想想当时都还有些后怕!
“那不就结了!”
叶青盖上茶碗,思维马上就跳了,“你让人赶紧准备横幅,打上‘支持正品’四个大字,就挂在酒楼门口,若是有人来问是什么意思,你自己亲自在外解释一番。一传十,十传百,这名声便出去了!”
这样,既抵制了价格恶性竞争,也宣传了“回头客”。结局,一定会是双赢!
熊老板半信半疑,这样做真的能把生意给拉回来?
叶青站起身伸了个懒腰,打了个哈欠道,“熊叔,我还有事,就不陪你去忙这些事了。你只需要按我说的做,我再琢磨点新菜样出来。”
熊杰见她要走,立即出声挽留,“吃了晚饭再走吧,我到时候让小二送你回去。”
“别,我还有些东西要买呢,回去晚了可不行。明儿继续供货,没问题的!”
“哎,叔听你的!”
熊老板送她出门,便立即差了小二去厨房里装了两盘糕点给她带在路上吃。
叶青觉得熊老板每次都送她些吃的,怪不好意思的,推辞不要。但她哪儿拗得过熊杰,最后还是拿上了篮子。
她买完东西往家走,一边走一边想,到底卖点什么好呢?
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