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付拾一一面在旁边弄椿芽嫩叶,一面深深感叹:我总算知道,为什么世界上会有那么多的手控了。那是真好看啊——剥蚕豆都是很好看的!
蚕豆皮有些粗糙,如果是讲究一点的人家,就可以将外头那一层皮剥掉,再来炒。
但是付拾一就不打算那么麻烦了:毕竟从营养学上来说,食不厌精脍不厌细的行为,是错的,对身体并无好处。
而且,摄入粗纤维,不仅有利于保持苗条体型,更有利于顺畅排泄。
一举多得!所以还有什么理由要那么麻烦!
因为现成的就有腊肉,所以付拾一决定用腊肉炒蚕豆。
腊肉要选那种肥一点的,然后切成比筷子略粗的细条,直接热油下腊肉,翻炒到香味四溢,肉也差不多熟之后,就直接下入姜片,再下蚕豆。
新鲜蚕豆表皮是那种青绿色,不过稍微一翻炒,很快就会变得有点发白。
这个时候,加入一点水,盖上锅盖直接焖一小会儿,再掀开盖子时候,就可以放椿芽碎末进去,随便翻一翻,就可以直接起锅。
这个时候的蚕豆,已是吸饱了腊肉释放出来的香味和脂肪。
甚至绝大部分的蚕豆都破了口,羞涩的露出了里头包着的蚕豆瓣。
那是整个蚕豆最娇嫩最富有营养的精华。
也是口感最好的部分。
付拾一再飞快炒了个清炒笋片,又煮了个鸡蛋汤,就和李长博准备吃饭。
然而就在付拾一端起碗筷时候,门边忽然探出来一个脑袋,然后就是刘远松不轻不重的咳嗽声:“咳咳。”
付拾一和李长博飞快对视一眼,然后默默的各自动筷,假装没看见也没听见——正所谓两耳不闻窗外事,一心只挑嫩蚕豆。
嫩蚕豆这样闷熟了之后,口感是又嫩,又带点那种面面的感觉。
而蚕豆本身的清香,综合了肥腊肉的油腻和咸味,顿时就从青涩少年变成了一个味道丰富有层次的极品大叔。
极品大叔的味道,是会让人回味无穷的。
而除此之外,那一点点椿芽的味道,更将整个口腔的味道变得更加浓郁,特别。
入口是香浓的,最后却是淡淡的清甜,鲜嫩,可谓是复杂到简单,这种变化,让人心甘情愿为之拜倒——
刘远松眼看着两人动筷子却不叫自己,登时急了。也不用等着人来请了,直接自己跑过来,十分自觉的端了板凳过来,然后再拿了碗筷——还特别为自己多添了一勺饭:毕竟还受着伤呢,需要多补补!
付拾一幽幽叹息:“刘县令啊,尊老爱幼是美好品德。我与李县令都还要长身体呢。”
刘远松看着李长博坦然自若的样子,顿时惊呆了:“他都二十好几了!要是成亲早的,都生了好几个孩子了,他还长什么身体?”
付拾一半点不臊也不慌:“长脑子是看不出来的。李县令这么聪明,需要多吃点,维持住聪明。”
用科学来说:大脑消耗的能量,才是最多的!所以要想聪明,一定要多吃饭!!!!
面对付拾一这个说辞,别说刘远松,这下连李长博都有点儿维持不住镇定……,!
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付拾一一面在旁边弄椿芽嫩叶,一面深深感叹:我总算知道,为什么世界上会有那么多的手控了。那是真好看啊——剥蚕豆都是很好看的!
蚕豆皮有些粗糙,如果是讲究一点的人家,就可以将外头那一层皮剥掉,再来炒。
但是付拾一就不打算那么麻烦了:毕竟从营养学上来说,食不厌精脍不厌细的行为,是错的,对身体并无好处。
而且,摄入粗纤维,不仅有利于保持苗条体型,更有利于顺畅排泄。
一举多得!所以还有什么理由要那么麻烦!
因为现成的就有腊肉,所以付拾一决定用腊肉炒蚕豆。
腊肉要选那种肥一点的,然后切成比筷子略粗的细条,直接热油下腊肉,翻炒到香味四溢,肉也差不多熟之后,就直接下入姜片,再下蚕豆。
新鲜蚕豆表皮是那种青绿色,不过稍微一翻炒,很快就会变得有点发白。
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