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「陆大哥,帮我找根长棍子,我去拿菜篮子,咱们打槐花。」相处的时间长了,两人越发熟悉,清荷对待陆承泽也像老朋友一样自然。
「好,我这就去找。」陆承泽笑着点头。
片刻后,陆承泽纵身一跃,跳上槐树枝,赢得树下姐弟俩一阵欢呼。
见清荷眼睛亮亮地看着他,陆承泽心头又软又飘,脚下一滑,差点摔下去。
「陆大哥,你小心点,别摔了。要不你还是下来吧,在树下打就行。」清荷在树下担心地开口,别为了吃槐花把人摔伤了。
在清荷面前出了糗,陆承泽尴尬挠挠头,故意踢了踢脚滑的地方:「没事,我没看见这里有点青苔,脚滑了一下,上面花多,摘得快。等会我摘不到了,你再把棍子递给我。」
陆承泽先是用手摘能够得着的花串,又用棍子打了不少高处的花枝,不多时,清荷和清文就捡了满满一篮子槐花。
提着篮子回了老宅,清霞听见声音也出来帮忙,四人一块动手,去掉槐花的枝干和叶子,只留下花朵。
槐花的花期短,完全开放的花朵不能吃。
因着刚进五月,树上的花都还将开未开,满满冒尖的一篮子槐花,挑挑选选也有大半篮子。
家里吃饭的人多,这点槐花用来蒸槐花麦饭显然不够,只能用来做菜,晚上煮点稀饭,蒸点槐花蒸饺,再配几个菜。
清霞手脚利索,姐姐一说晚上吃粥,她马上淘米,生火,先把粥熬上。
抓几把洗干净的槐花,放锅里焯水,不用太久,下锅几息捞出来,挤干水份。
挤过水的槐花里边,打几个鸡蛋,加点盐,搅拌均匀,放在一旁备着,一会炒个槐花炒鸡蛋。
剩下的槐花,用来包饺子,五花肉剁成馅,饺子馅不能全是瘦的,太瘦吃起来口感柴,多少加点肥肉,吃着更嫩。
边剁肉边加入盐,葱头,生姜,一块剁碎,这样剁出来的肉馅,又香又入味。
肉馅是陆承泽剁的,清荷在一旁指挥他。
李氏路过灶房瞧见陆承泽剁肉的身影,脸上露出意味深长的笑。
这小子自从搬回村子,见天就往家里来,那点小心思,她早看出来了。
不过虎子这孩子真是不错,灶上的活也愿意干,村里那些又穷又没出息的男人,灶房都不愿意进,更别说帮忙。
怕菜不够吃,清荷又切了莴笋丝,木耳丝,泡了粉条,加了各种调料,拌了一盆子凉拌三丝。
切了几个菜头,用蒜末炒了一盘,还有一盘子炒薯尖。
槐花饺子清甜多汁,鲜香浓郁,别具一格的口感,很快俘虏了周家人的嘴。
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