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第133章抽空睡个觉
赶在城门关闭之前,陈无忌和陈不仕出了城。
回到家中,吃了点东西,跟霍三娘几人简单说了几句话,陈无忌就把自己关在厨房里开始了捣鼓。
蔗糖要变成白糖过程非常繁琐。
陈无忌虽是理工科出身,可很多东西早就还给老师了。
能知道这些方法,其实还要感谢后世的短视频。
有好几个古法赛道的博主做的视频,流程详细,画面唯美,陈无忌这个没什么见识的土狗一向爱看,一直都是一键三连。
只是谁能想到,这些东西他真的会有用到的一天。
将红糖溶解之后,陈无忌先是用了石灰澄清法,此后再用黄泥水淋脱色法,为了弄这些糖他把家里的容器近乎全用完了。
沈幼薇看着陈无忌摆在院中静置吸附的一个个容器,嘴巴撅的跟挂钩似的,“夫君,你这也太暴殄天物了,好好的糖弄成这个样子做什么?我还想偷偷尝两口来着,都没有机会。”
“给你们留了。”陈无忌笑道,“去把锅刷了,我给你们做个好东西。”
“要用红糖做吗?”沈幼薇眼睛猛地亮了。
“对,等我这个东西做出来,你一定会对我爱的死去活来。”陈无忌笑道。
沈幼薇嘻嘻一笑,“夫君,人家现在就对你爱的死去活来的呢,裙子都快穿不住了,你看你看,老肩巨滑,老是想往下掉。”
她那模样,勾的陈无忌登时火气蹭蹭的往上冒,大手往沈幼薇的细腰上抓了两把,“快去洗锅,看我晚上怎么收拾你。”
“奴家好怕怕呢,恨不得现在就被夫君收拾了呢。”沈幼薇亮晶晶的眼眸里拉着勾人的丝,咬着陈无忌的耳朵,嗔笑说道。
陈无忌心头一阵火热,抓着那臀儿上拍了两巴掌,“快去!”
这小妮子最近越来越放肆了。
沈幼薇咯咯笑着钻进了厨房。
陈无忌静了静心,从炕上将之前早早发酵的面拿了过来。
这是他进门之时就计划好的。
买了这么昂贵的东西,若是只搞试验,给家里这几个小馋虫都不做点好吃的尝一尝,可就太过分了了。
将面盆放在案板上,陈无忌掀开盖在上面的布看了看。
貌似……差不多了。
大禹王朝的白面一点都不白,连后世的三道面都不如。
但这已是大禹王朝最好的麦子面了。
不过,这样的面粉也有好处,筋度高,营养全面,更健康。
陈无忌将发酵好的面从陶盆里扣了出来,加入炼好的麂油和红糖,开始反复揉搓,直至表面光滑,面团有了弹性为止。
得益于陈无忌最近在山中的收获,家里现在一点也不缺油脂。
猪油、麂油、獾子油、蛇油,还有羊油,分门别类的装了好几个陶罐。
面团揉好后,陈无忌一分为二,又切成一个个大小相同的小块。
随后在面团中间重新加入麂油和红糖之后,重复之前的步骤。
这一次揉只是简单揉几下,让面团把麂油和红糖包裹起来便可。
“来,烧锅!”
沈幼薇提起裙摆刚要蹲下,一道人影忽然窜了起来。
他麻利的在灶膛塞入稻草,拿蜡烛点燃。
第133章抽空睡个觉
袁进士进来的速度太快,手脚又太麻利,搞的陈无忌都愣了一下。
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