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第78章 杀猪可是个技术活（第1页）
杀猪是个技术活。
杀猪的技巧包括停食、烧水、捆猪、杀猪、刮毛和分肉等步骤。
在杀猪前一天要停止喂食，只给猪喝水，这可以促进粪便的排出。
刘洪昌在空间里，早已停食。
而且他空间里有泉水。
人把泉水喝下去，还有伐体的功效。
更别提是猪了。
猪喝了以后，不仅长得更快，就连身体里的一些病毒也会被清除掉。
肉质肥美。
人经常吃不仅能够补充流失的蛋白质，甚至还能达到强身健体的功效。
当然这得常吃空间里的猪肉。
只不过有这种口福的人并不多。
“开水烧好了吗？”
刘洪昌对六子道？
“我早就按照您的吩咐开始烧水啦，水温到75度~80度？您就放心吧。”
六子开心的道。
杀猪前得烧开水。
“马华、胖子，我只为师傅咱们去捆猪，然后把它给宰了，别耽误让大家伙儿中午的时候吃肉菜。”
刘洪昌吆喝一声。
整个食堂的男人都出来帮忙。
可是400斤的大猪。
最关键的是中午吃肉，食堂的人肯定要比别人吃的多。
这就是做厨子的好处。
捆猪时，让数名身体强壮的男性将猪按倒，然后抓住耳朵和尾巴，再用绳子绑住四肢。
绑好后，将扁担从猪肚下方穿过，抬起猪身放在案板上。
刘洪昌喝道：“岚姐，刀跟板凳啥的都洗干净了吗？”
“刘班长早就洗干净啦，就等着你发话呢。”
刘岚笑着道。
刘洪昌点头。
吩咐人把猪身横放在板凳上。
在猪鼻、腿部扎入“S”
型的铁钩。
“马华抓前腿，记得要将猪蹄分开。”
“胖子，你抓尾巴的，记得把后腿抓住。”
“六子，你跟其他人按住猪身。”
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