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她把鸡蛋丝成在了小盆子内。
然后拿往里面加入了一些滚开的汤,醋、辣椒油、油泼的生姜和大蒜泥。最后她切了一些香葱段放了进去。
一股喷香的气息扑鼻而来,夹杂着微微的辣气,相当好闻。
“大姐,这怎么吃?”
月季还是有些不解,那面条虽然雪白也劲道,可也太宽太长了吧?她的话,最多也就两根就吃饱了。
“蘸了来吃啊。”
芸娘笑了一笑,然后把面条盆子端在托盘上,又在另一个托盘上放了调料盆和十个小碗。
“月季,你帮大姐一起端,我一次端不过去。”
芸娘让月季一起端过去,这时间连玉师傅的面条也被品尝过了,不过台上的十位都没有立即给出评价,想来是都品尝过后,直接挑个最差的淘汰即可。
“好。”
月季点头,端起了托盘。
姐妹二人把托盘端到了主台上,看着盆子里的面,台上的十位品食者嘴角有些抽搐,这么粗的面条?可怎么吃啊。
这丫头是故意的吧?
她绝对是故意的!
她肯定是不满自己出了让他们做面条的题目,所以才做了这么粗的面条来调理他们。
这个丫头的报复心可真强,弄这么粗的面条上来,是想看他们的狼狈相吗?
王公子的脸有些黑。
“众位前辈,这是玉带蘸水面,是地方的一道特色面,讲究一清二白,白色就是说这面条了,青则有菠菜、苜蓿、豌豆苗等等,因为今日食材有限,民女用了青葱代替,恭请众位前辈品尝。”
芸娘报了面条的名字,说了特点。(未完待续。。)
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353章 前三
芸娘介绍完,众人相互之间看了一眼。
“哦。敢情还是地方的特色面啊,那可一定要尝尝,只是不知这该怎么吃?”
曲老爷子第一个捧了芸娘的场。
芸娘笑了下,然后上前,把每个碗内挑了一个面条出来。
一根面条就差不多一小碗了,由此可见,这面条多长多宽。
然后她又把汤汁分在了十个碗内。
“众位前辈,用面条来蘸这个汁就好,也可以把汁倒在面条碗内拌着吃,口味清少蘸一点调料,喜欢吃辣的可以多蘸一些。”
芸娘分好后让人把面和汤汁都端在了众人的面前,说了吃法。
既然要评选,那品食者是必须要尝的,即便听了芸娘的说法,有好几个人还是有些为难,不太想动筷子。因为这面条实在和他们平时吃的太不一样了。
曲老爷子等人倒没想这些,拿起筷子把调料倒入碗内一些,拌了一下开始吃了起来。
“不错,汤汁适中、给人的感觉是油而不腻、面条筋而不硬、香而不浓、吃起来蘸而不淡、光滑爽口,实在不错。”
老爷子连连点头,说完又继续吃了起来,大有把一根面条吃完的趋势。
其余几个吃的人也都点头,赞同老爷子的观点。
王公子并没有动筷,看众人这样说,他有些心动,敢情味道真不错,那也是这个丫头故意做成这样的。
王公子撇撇嘴。却拿起了筷子,夹起面条蘸了调料来吃。
只是面条又粗又长,蘸了吃不太好进嘴。王公子吃的时间就有不少调料留在了嘴角边。
他一次又把面条吃不完,嘴里吃着,筷子夹着,碗里还有不少的面条盘踞,看着一个贵公子这样,多少让人觉得有些滑稽。
大概是他蘸了调料多了些,有些辣。他的脑门见了汗。
芸娘微微扬起了嘴角,任你是达官贵人,吃面的时间还不是和普通人一样。
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