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“要知道,到了海南不吃文昌鸡,那相当于是白来一趟。”
杨玥闻言随即失笑:"你这人,刚在台上针砭时弊,转头就惦记着吃。"
"天大的事也挡不住人吃饭不是?"李焕穿了一天的西服,正憋得慌,索性从衣柜里面挑了一生亚麻休闲装换上,袖口随意地挽到手肘处。
“咱们得抓紧时间,文昌鸡要现杀现做才够味,去晚了可就没得吃了。"李焕看了看时间后打趣道。
二人下楼之后,刚好看到张可为在一堆人的簇拥下登上门口的豪车,李焕轻蔑的说道:“这就是我们国内学者的节操。”
“有句话叫做既然被包养了,那就不要谈论什么自主性。”
“咱们还是快点走吧,要不然待会赶不上吃鸡了。”杨玥生怕李焕再说出什么更加毒舌的话来,当即催着他赶紧离开。
暮色中的滨海大道车流如织,李焕降下车窗,咸湿的海风裹着椰香灌进来。
杨玥忽然对开车的周翔说道:"右转,我知道家老店。"
车子拐进一条窄巷,斑驳的骑楼墙根下蹲着几个杀鸡的摊贩。穿蓝布褂的老阿婆麻利地拎起一只毛色油亮的走地鸡,刀光一闪,鸡脖子便喷出一道弧线血珠。
"这家三十年老店,前几天我们行里面聚餐的时候来过。"杨玥熟门熟路地跨过门槛。
油腻的玻璃柜里,斩好的鸡块泛着琥珀色光泽,皮下凝着晶莹的冻汁。
三人随意找了个位置坐下,文昌鸡的做法有很多,当然最为知名的肯定是白切,可害怕白切吃不太习惯,李焕索性点了一份白切和一份椰子鸡。
不多时,老板娘端着砂锅进来,即便盖着锅盖,可依旧能闻到浓郁的椰香味。
老板娘揭开砂锅盖的瞬间,浓郁的椰香混着热气扑面而来。金黄的鸡汤表面浮着几片嫩白的椰肉,随着沸腾的汤汁上下翻滚。李焕用筷子轻轻拨开椰肉,夹起一块带着鸡皮的腿肉,在灯光下能看见皮肉间凝结的晶莹胶质。
"先喝汤。"杨玥舀了半碗清亮的鸡汤推到他面前,"这家店用的都是老椰子,肉厚汁甜。"
李焕低头啜了一口,滚烫的汤汁滑过喉头,椰子的清甜和鸡肉的鲜香在舌尖炸开。
“哇,味道真的不错。”李焕点头称赞道。
“那是自然,我们所有的文昌鸡都是用的养殖时间超过一百八十天的走地鸡。”
“当然,汤喝没了可以再加,我们的椰子管够。”老板娘听到李焕的称赞后很是得意的回答道。
“再加点汤。”李焕点头答应道。
很快随着加汤阿姨过来的是一份新鲜的白切鸡,不同于椰子鸡的浓郁香味,白切鸡反而更加注重鸡肉本身的鲜香。
两种做法各有千秋,让几人可以大快朵颐。
就在二人吃的差不多时,李焕口袋里的手机突然响了起来,接起电话后,李焕发现是一个陌生号码,还未等李焕发问,就听到手机里面传来一个陌生男人的声音:“你好,是橙子科技的李总吗?”
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