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张扬干笑,“这不是想前期准备足点,后期少花点钱么!”
张母不耐烦地一挥手,“随便你!一天天主意大的。”
张扬倒是不担心张母生气,她只是那么一说。只是这紫云英种籽又在哪儿买?
哦对,农技站商店应该有卖?
到时候打听就是了!
“去,烧水去!不用你包了。”张母指使儿子。
“行。”张扬点头,看了看灶门口,柴火不多了,去大门外的稻草垛上抽了些稻草抱回来。
大柴锅里添上水,张扬坐在灶门口准备点火烧水。
团一把稻草,火柴“哧”一下起了火苗,把稻草燎着塞到锅底。
大柴锅底下“轰”一下,火苗舔着锅底,很快锅边就咝咝响起来。
水开了,张母把饺子通通扫到盖帘上,霹雳扑通把饺子下到锅里。
张扬看着老娘这豪放的做饭姿势,有点无语,默默抹掉溅到脸上的水滴。
幸亏刚才躲了一下,不然这家伙溅一脸可不是好受的,这可是开水!
饺子下进去,顺着锅边轻轻搅一搅以防粘锅,等煮开添了冷水盖上锅盖继续煮。
如此三次之后,白白胖胖的饺子都飘到水面上。这时候饺子差不多都熟了!
灶房里热气蒸腾,饺子和面粉的香气夹杂在里面,连张扬都忍不住咽下一口口水。
小张燕在边上已经等了好一会儿了,这会儿索性趴着锅台看。
张母手里忙着,急得嘴里直骂:“小祖宗啊!赶紧躲开些!看一会儿给你烫着!”
小张燕离开锅台,但还是伸着脖子、踮着小脚看热气腾腾的锅。
张扬抓住小东西背后衣服,提到一边去,“你听话啊!别凑那么近,一会儿给你脸上烫个大疤瘌!”
小张燕瘪嘴不高兴,但看爸爸很认真的样子,不情不愿地点头,“爸爸,我要吃饺子!”
“马上好了!婆就给你盛,等着啊!”张扬耐心安抚女儿。
张母喜欢吃汤饺,连饺子带汤盛一碗,汤里还放了调味料。
这是本地人的习惯,村里人基本都这么吃。
张扬上辈子在京城呆得时间多些,倒是习惯了蘸着调料汁吃。
不外乎酱油、醋,还有辣椒油、蒜汁。
张母做的也差不多。
农村用的家伙什都很粗犷,大笊篱伸到锅里一捞半下,倒到碗里就是一大碗。
先是给小孙女捞了十几个饺子,调一碗,省的小东西等的着急。
汤碗里滴了几滴酱油、香油,倒了点醋,不同的是,汤里她又撒进了一些切碎的葱花、蒜苗还有香菜末。
张扬看着这一碗,红红绿绿的,看上去很是养眼。
闻起来也是香气扑鼻,看样子这么吃也不错。
他还没这么吃过饺子。
之后一人一碗饺子,端到屋檐底下的小方桌上,一家祖孙三代三口人开吃。
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