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第二百零一章 电影学院舒缘试童姥求全订（第3页）

所谓烫皮，其实就是将鸭子用饴糖沸水烧烫，从上至下烫次，然后用糖水浇淋鸭子全身！

这样做出来的烤鸭皮才会酥脆，而且还能锁住鸭子本身的香气！

但周游没这么做，偏偏做出来的烤鸭，表皮更加酥脆！

“好吃吧！”

“好吃！”

小青禾吃的嘴巴鼓鼓的，眼睛都眯起来了。

期间也没人说话，一直到一整只鸭子被吃光了，欧飞鸿才松了口气，擦了擦手，道：“之前师节老说你的厨艺好，我还想着就算真的好，又能好到哪里去，毕竟为了开这个店，帝都很多好师傅我都见过了，不过……真没想到啊！”

“我想请教一下，我的烤鸭哪里出问题了！”

周游道：“其实已经不错了，用不着非要追求极致的味道，另外……这种地方特色，其实要考虑年龄！”

“我就当你是准备给老爷子做，既然要给老爷子做，那就得了解顾客！”

“老爷子这一辈人吃的恐怕要往上数两代，但现如今的帝都烤鸭，经过这二三十年，已经出现了变种，尤其是名气更大了之后，大店里面基本上都要考虑到游客问题，也就是说，味道其实已经在潜移默化中变了很多！”

“老爷子突然吃不惯帝都烤鸭店的烤鸭，大概就是如此！”

“这么说吧，现在人吃帝都烤鸭，大都追求清爽，不油腻，但老爷子怕是不一样，你做得越清爽，他可能吃着越没味儿！”

“就像是现在面向年轻人或者游客推出的烤鸭，大都已经不用填鸭了，因为填鸭的特点是肥腻，但现在人口味变了，不怎么喜欢吃过于肥腻的东西，所以瘦肉型的鸭子大受欢迎！”

“而你虽然用的地道的帝都填鸭，制作手法也没变，但目的却要将肥腻的填鸭变成瘦肉型烤鸭，再怎么做也做不出以前的味道！”

周游巴拉巴拉说了一大堆，欧飞鸿拨云见日，终于明白了问题在哪里了。

这也就是说，手艺没问题，材料没问题，路子走岔了。

只是……

“如果太肥腻，老爷子年龄大了……”

周游摆摆手，道：“无妨，赶明儿我教你一道药膳！”

“你还会药膳？”

欧飞鸿震惊了！

……

【恭喜玩家完成随机任务，奖励壹号商业街！】

哈？

奖了一条街？

哦，不对，是一条商业街，这奖励有点大啊，要知道，这可是寸土寸金的帝都啊，一条商业街是什么概念？

躺着收租，一年也有上亿收入吧！

刚从私房菜馆出来

的时候，周游就接到了一个电话，随口敷衍了两句，周游便挂了电话。

“天晴了啊，要不先去转转？”

“不了，学校那边约好了，我得去挑演员！”

天晴了，但地上的积雪肯定不会化，不过毕竟是帝都，扫雪车已经开始动弹了。

毕竟是大冬天的，小青禾已经冻得小脸通红了，所以将小青禾杨青柠送回去之后，周游独自开车去电影学院了。

不愧是盛产帅哥美女的地方，学校门口，来来往往的都是豪车，时不时有车子停下，不一会儿里面有一位身材苗条的学生出来坐车离去！

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周游看了看，外面车要进去的话，似乎是需要证明的，所以他也只能将车子停在门口！

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