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第 7 章（第3页）

可程怀朝很残忍，很无情，很冷酷。他收起刚才对乔柔时的讨好姿态，用眼神告诉自己兄弟：明天三点，必须集体来做豆腐。

谁不来，杀无赦。

一行人各怀心思，在乔柔看不见的背后差点打闹起来。一直从河边来到乔柔家。

这会儿大家的条件大多不算好。程怀朝和另外三个兄弟家境也各有不同。他们中也有家里条件差的，所以见乔柔家没什么东西也不觉得稀奇。

为了兄弟能抱美人归，三个小伙心情悲壮跟在程怀朝后面忙前忙后。

豆子放这边浸泡，木盒放另一边晾干。

程怀朝更虚心求教：“叔，明天豆腐要怎么做？”

乔柔爸怕明天教新手做豆腐来不及，当场就给几个人示范：“我先教一遍，你们记一记。”黄豆没泡好，他当然就只示范怎么用工具。

“先把豆子舀了放石磨里。”乔柔爸手放到石磨横杆上，“推。看好动作。推到这里的时候用力。到拐角可以让它自己转。”

在乔柔手下艰难转动的石磨，到她爸手里如同一个玩具，说转动就转动。

“豆浆从这口里出来。”乔柔爸指了石磨出豆浆的口以及下方的木桶，再指向巨大锅子上方并不高的纱布，“倒摇包里。摇浆。加水搅散浆。”他用力比划着动作。

乔柔听懂了，这确实是过滤。也难怪一斤豆能做三斤豆腐，原来这过程里还要加水。水的重量足够抵掉去掉的豆渣。

在场的人听得认真，弹幕里的观众听得也认真。一个个对传统制豆腐手艺充满兴趣。

【那豆腐是怎么做成的？豆浆要凝起来才能是豆腐吧！】

【我知道我知道！点卤！用凝固剂，石膏水之类的都可以。】

乔柔正在思考什么叫点卤，就听爸继续指导：“烧浆。不停烧。烧完冷下来，去掉面上那层，加石膏水。”

“不停加不停搅。搅出豆腐脑。”他再指向木盒，“倒盒里，一压就是豆腐。”

说得轻巧，其实技术性很强。光烧豆浆又不让豆浆从锅里扑出来就是一个技巧。而倒石膏越是稳越是细，做出来的豆腐越白嫩。石膏和豆浆的比例也是个重要机密。

当然他最后还有一个关键步骤，今天没打算交给他们。

程怀朝点头：“我懂了。”

另外三人也纷纷点头。

乔柔爸知道懂不代表会做。他见他们四个人，想到他们确实能帮上忙，让乔柔妈多休息，又想到里面的程怀朝看上了他闺女，矛盾得很。

矛盾后的最终结局，乔柔爸赶人：“行了，你们赶紧走！回去早点睡觉。”

四个通宵的小伙确实困了。程怀朝不仅困意上涌，还为没能和乔柔多说两句话而萎靡。他眼神不自觉放在乔柔身上，想找个理由和乔柔再多接触会儿。

乔柔看看外面天。太阳从东边升起才没几个小时。

多好的时间，她决定熬一熬，力求让她晚上六七点直接困到昏迷，沾床就睡。

再说睡觉不能让她从观众弹幕里知道更多未被屏蔽的信息。第一次直播，她决定带着观众一起去见见世面：“我正好要出去一趟，送送他们。”

乔柔爸：“？”

程怀朝整个人猛然支棱起来：“好啊！”

乔柔爸：“？？”

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