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而酒楼从古至今都是贵人去的地方。
魏孝义这回一脸扬眉吐气,“这你就不懂了罢,江南食肆以往并非是酒楼而是江南一带寻常百姓开的食肆,自古贵人多聚酒楼,食肆的生意可想而知。后来豫商南下,最先抵达的正是江南城,豫州子弟往往都会选择在食肆稍作歇息,后来豫商发展空前绝后,江南一带的食肆也在一代代豫商的光临中得以发展,久而久之,豫商与江南食肆合作,不仅在此休整用膳,还会把从全国各地运回来的香料茶叶卖给食肆,这也间接让江南食肆声名远扬。为保初心,这些食肆哪怕壮大成了酒楼,却也保留了这个招牌,主打的就是接待过路客人,不管高低贵贱与否,皆可在江南食肆得到招待。”
“这样呀,这食肆竟然听起来有几分江湖意味。”苏娘都不禁感到惊讶,豫商与食肆居然还有这么一段过往。
“正是如此,商帮关联太多人的存亡,这也是我必须撑起商帮的理由。”姬墨舒幽幽道,商帮几乎承担了全国一半以上的流通活动,若是商帮解散,可不仅仅是豫州的事情,是全国的事情,类似于交通瘫痪了。
苏娘抿了抿唇,不再说话。
“你们还愣着作甚?孝义都快饿死了,墨舒姐姐快来。”
魏孝义爽朗的笑声打破了这短暂的沉默,在一片欢声笑语中,姬墨舒带着一行人踏入了这与豫商发展息息相关的江南食肆。
店小二见到几人穿着不凡立刻迎了上来,“不知几位姑娘可是要用膳?”
“嗯,给我们来个雅座,五人。”
“好嘞,客官请随小的来。”
店小二直接把她们领到了二楼,进了一处可以眺望街道的雅座,雅座的周围还贴心的用梅兰竹菊四君子屏风隔开,用餐之余也不失雅致。
“不知几位姑娘想要吃些什么?”
“呃,便来几份你们这的地道招牌罢。”
“好嘞,那么给客官上琼楼八宝鸭,淮州东坡肉,芙蓉藕丝羹,清炖萝卜汤,以及我们食肆今日特供腊八粥如何?”
“甚好,对了再来一壶小酒,姑娘家喝的。”
“那便来一壶青竹酿,酒水清淡,又不失爽口。”
“行。”
“好嘞,客官您稍等,菜马上就到。”
店小二乐呵呵的去叫菜了。
姬墨舒给大家各斟了一杯茶,等候上菜的功夫,她们饶有兴致的眺望着街道,看着人来人往,听着市井喧嚣,虽大家不说话略显安静,但每个人都觉得此时的气氛意外的温习,便都不忍打破。
直至,身后忽然传来什么不和谐的声音打破了这一份美好。
“啧,这菜的味道真是一次不如一次,以往来江南食肆不仅可以吃到江南一代的珍馐,还能吃到五湖四海的美食,可是现在,光是这本地的美食都不如外头的小餐馆来的美味。”
“可不是嘛,忒。亏我还特意避开家里的婆娘拿着私房钱出来就打算与兄弟喝一杯呢,真是赶紧不如赶巧,这吃的什么呀。小二,小二!”
“客官怎么了?”
“让你们掌柜来,老子要退钱。”
“客官,你已经吃光了,不能退了。”
“怎么不能退了,不好吃就是不好吃,要不要我吐你脸上。”
“欸?客官客官。”
屏风后不断传来男人的怒骂声以及店小二的呼唤声,因着只是隔着一个屏风,不远不近,所以她们能够清晰的听到两人的吐槽。
姬墨舒蹙眉,江南食肆据说是江南一带最有名的,还是与豫商关联久远,味道这么不好吗?
这时候,店小二端着食案过来上菜。
琼楼八宝鸭,淮州东坡肉,芙蓉藕丝羹,清炖萝卜汤,从视觉上看确实精致漂亮,闻着也算得上色香味俱全。
只是当尝起来的时候,春花与苏影或许并不能尝到什么问题,但姬墨舒苏娘和魏孝义都能一下子发觉其中的不寻常之处。
“不知小二可知为何这菜尝起来与以往有失偏颇?”姬墨舒想着刚刚两个男人的对话,便直接套用了过来。
八宝鸭与东坡肉几乎是每一家酒楼必备,每个大厨都会做,差别在于里头的香料,偏偏这两款菜都需要大量的香料,也很讲究。
八宝鸭入口就能尝到香料的不足,甚至没有掩盖肉腥味,而东坡肉吃起来好吃虽好吃,但要不了几口就腻了,同样是香料的问题。
“唉,不瞒客官,我们酒楼的供应已然出问题许久了,不瞒你说上回采买的一批香料质量很差,几乎全都受潮,我们东家为了应急到处去紧急采买,可东拼西凑自然凑不出一个好字,所以也只堪堪维持这季度菜系的完整。”
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