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第338章 客人等不及了那就把旁边盘下来（第2页）

按理说，翻台率应该更高才对，怎么排队反而更慢了？

她脑中念头飞速转动，很快，一个关键点浮现在她的脑海里。

后厨的人手是多了，出餐是快了。

但是……前厅的面积没变，桌子还是那么多！

客人吃饭是需要时间的。

尤其是在他们家，很多客人都是冲着品尝美食来的，细嚼慢咽，享受过程，一顿饭吃上一个小时是常有的事。

厨房出餐再快，客人吃不完，桌子空不出来，后面的人自然就得等着。

症结找到了！

夏沐恍然大悟，随即又感到一阵幸福的烦恼。

生意太好，地方不够用了。

换做以前，这绝对是想都不敢想的美事。

可现在，这确实成了一个亟待解决的问题。

总不能眼睁睁看着那些慕名而来的客人，因为等不到位置而败兴而归吧？

这不仅影响口碑，更是把送上门的钱往外推。

谁会嫌钱多呢？

只是思考片刻，夏沐就想到了解决办法。

要么就增加前厅的桌椅数量，要么就把旁边的铺位一起租下来。

第1个办法，只是在她脑海中停留了片刻，便被他否决。

前厅还有一些空间，勉强增加几张桌椅，问题确实不大，但肯定会一定程度上影响顾客的用餐体验。

而第2个办法，则可以一劳永逸的解决这个问题。

他们这条商业街，所有的房子都是连成一体的。

这就意味着只要把墙打掉，就能轻而易举地将两家店铺合二为一。

这样一来，不仅经营面积能瞬间扩大一倍。

而且施工也相对简单，完全可以提前把隔壁的先装修好。

然后再把间隔的墙体打掉，完全不会影响到夏家饭店这边的正常营业。

这个念头一冒出来，就在夏沐的心里疯狂滋长。

扩店！必须扩店！

“慧恩，这事我知道了，你提醒得非常及时。”

夏沐对着夏慧恩肯定地点了点头，

“你先去忙，我想想办法。”

夏慧恩见老板把这事放在了心上，也松了口气。

换做普通的餐厅，服务员自然希望工作量越少越好。

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