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第96章 初试手艺（第3页）

夏沐看着黄小衣切好的土豆丝，微微点头，对夏国文小声说道：

“爹，你看小衣的刀工，倒是挺不错的，看来以前在后厨没少下功夫。”

夏国文也点点头：

“手确实挺稳的，是个切配的好苗子。”

另一边，阿禾也开始忙碌起来。

她将清洗干净的五花肉放在案板上，想要切成肉沫。

可她的力气太小，手里的菜刀又格外锋利，一开始切得有些费劲，肉沫大小不一。

但她没有慌乱，而是慢慢调整着力度和角度，渐渐地，肉沫切得越来越均匀。

很快，两人的腊肉炒土豆丝以及肉末土豆都完成了。

夏沐和夏国文简单的尝了一下两人的出品。

阿禾不愧是家里开脚店的，无论是火候还是调味都相当不错。

黄小衣则要略逊一筹，虽然她的刀功还算可以。

但是调味和火候就很普通了，属于那种普通的家庭主妇水平。

两人简单的交流了一下，很快就有了结果。

夏沐先看向黄小衣：

“你的刀工很好，处理食材干净利落，以后就专门负责洗菜、切菜和配菜吧。”

黄小衣愣了愣，随即用力点头：

“谢东家信任！”

夏沐又转向阿禾：

“你对食材的理解很到位，调味也有想法，以后就跟着我父亲学烹饪，负责掌勺。”

阿禾的眼睛猛地亮了起来，像是有星星在里面闪烁。

她激动地回应道：“谢东家！”

夏沐看向夏国文：

“爹，她们两个底子都不错，就是对这些都不太熟悉，以后就麻烦你了。”

夏国文笑着比出个ok的手势：

“放心吧，手拿把掐的事情。”

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