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第384章 震惊这是什么新鲜玩意（第3页）

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“这黑松露最佳的保存方法是2-4度放入密封的玻璃罐冷藏保存，可以保鲜十天左右。”

“当然，你也可以放入大米或者鸡蛋当中保存，可以保存七天左右。”

“如果你要长期保存的话只能冷冻了，清洗干净后擦干表面水分，密封保存在零下18度的冻库中，但是这样的话，再拿出来吃，味道就会淡很多。”

听到陆程的话，沈安然满脸的震惊！

她怎么也没想到只不过是一种菌菇而已，竟然有这么多的保存方法。

最重要的是，陆程竟然还知道这么多！

瞬间让他有种受益匪浅的感觉。

“那，那这黑松露怎么吃？”

“是像鸡枞那些一样直接煮着吃吗？”

沈安然挑起了眉头满脸的好奇。

上次去省城，光听到黑松露有多好吃多美珍贵，根本就没听说过这黑松露是这么吃的。

她打听得太匆忙了，也都不知道具体怎么吃的。

既然陆程说这黑松露是菌菇的一种，那应该就是直接炖汤就可以了吧？

听到这话的陆程嘴角抽了抽，看了眼沈安然有些无语的说道：“谁叫这么奢侈直接用黑松露炖汤啊？”

“就这黑松露一般都是清洗干净后，放在冰箱冷藏到两度后，把黑松露刨成两毫米的薄片直接吃！生吃！百分之百的保持原味！”

“那高档餐厅里面这种薄片一般是放在最上面的点缀用！”

“或者是黄油黑松露……”

陆程同时介绍了黑松露的好几种做法。

沈安然听得十分认真，满脸的稀奇！

也是让她第一次认识到黑松露的珍贵！

“那，那这黑松露怎么卖？”

一时间，她都不知道这东西怎么卖了！

陆程轻轻一笑，看了眼沈安然说道：“你们沈家在省城有饭店吧？可以推出黑松露套餐，这黑松露自然就按照一片一片卖，或者按照克重来卖！”

这话一出，沈安然脸色瞬间一僵，瞪大了双眼满脸的不可思议。

“按，按一片片来卖？这，会不会太夸张了？”

就是松茸她都是按照一个个来卖的，这按片来卖……

她感觉简直难以启齿啊！

陆程无奈地看了眼沈安然。

“怎么会？这黑松露刚从国外传进来，你知不知道这黑松露的价格？好一点的黑松露一公斤就达到800美元，白松露更是达到了2000美元一公斤！”

“这可是餐饮界的顶级食材，能吃得上黑松露的都是非富即贵的人，他们根本不差钱！”

“所以，按片卖很合理啦！”

然而听到陆程的话，沈安然直接就傻眼了！

心里更是震撼到了极点！

她知道这黑松露是好东西，可怎么也没想到这东西竟然贵得这么离谱啊！

几千美金一公斤？

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