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第21部分（第4页）

4。干荔枝七个，大枣五枚，水煎食用，每日一次，用于久泻病人。

5。辣椒一个，豆腐适量。将豆腐放在锅中蒸熟，就辣椒，于早晚二次吃

下，用于水泻。

6。茶叶十五克、炮姜、食盐各三克，粳米三十克。同炒至焦黄，水煎饮

服。主要用于寒性水泻不止。

7。青梅三十克，黄酒一百毫升。同放瓷杯中，放在有水的蒸锅中蒸二十

分钟，每次温饮十至三十毫升。用于食滞、久泻。

8。糖拌木瓜：木瓜、白糖适量。将木瓜去皮后，切片，拌糖服用。用于

脾胃湿盛，消化不良，吐泻。

9。饭锅巴一百二十克，莲子肉一百二十克，白糖一百二十克。将锅巴、

莲子肉研末，与糖和匀，每眼三至五汤匙，一日三次，用于脾虚泄泻。

10。芡实、薏苡米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各六克，加

水适量，煎煮四十分钟，再加入淘净的大米一百五十克，继续煮烂成粥。分

顿调糖食用，连吃数日。用于消化不良，久泻。

11。浓茶酸醋饮：浓茶一杯，酸醋少许，调和饮服。具有清热、止渴、止

泻功效，主治热泻黄水，热臭难闻，口渴。

12。生姜米醋鸡蛋：鸡蛋三枚、生姜十五克、米醋十五毫升。将鸡蛋打碎，

生姜切碎，加适量盐，葱调味品混合搅匀，用油煎炒作鸡蛋饼，将熟时用米

醋灸之即成。当点心吃。具有健脾温中功效。主治寒泻。

出处：民间验方。

13。米醋鸡蛋方，鸡蛋数枚。米醋适量。用米醋煮鸡蛋，蛋熟食。日服一

次，每次二枚，二至三次即愈。具有健脾固脱功效。主治暴泻、水泻，伤食

泻。

出处：民间验方。

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14。黄瓜叶米醋鸡蛋：黄瓜叶三十克，鸡蛋二枚，米醋十克将黄瓜叶洗净

切碎，鸡蛋打碎，二味和匀于铁锅中，炒至蛋将熟时，冲入米醋。炙熟即成。

一服即效。具有清热、解毒、止渴功效。主治热泻。

出处：民间验方。

15。盐腌香椿：鲜香椿适量。将香椿洗净。晾干，以十分之一量的食盐，

腌渍数日，再晒干，贮存即可。经常佐餐食用，具有健脾化湿，解毒止泻功

效。主治慢性泄泻。

出处：民间验方。

16。黄母鸡炖莲肉：黄母鸡一只，莲肉一百五十克。将鸡除去毛脏，与莲

肉同煮烂吃。具有开胃止泻功效，主治腹泻次数繁多。

出处：民间验方。

17。梗米末冲姜水：粳米、姜各适量。将梗米适量置铁锅中，炒成炭，研

细末。每次饭前用姜水冲服五克。具有补脾和胃，消炎止泻功效。主治慢性

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