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第9部分（第3页）
量，以百合、粳米、冰糖同煮粥，经常服食。润肺止咳，养心安神。
主治：老年慢性气管炎，肺热或肺燥干咳，神经衰弱，肺结核，妇女更
年期综合症等。
来源：《本草纲目》
5。葱白糯米粥：长三厘米的肥大葱白五段，糯米六十克，生姜五片，米
醋五毫升。将葱白、糯米同生姜五片共煮粥，粥成后加米醋五毫升，趁热食
雨。有散寒发表，温中止咳，温通经络，活血止痛的功效。主治风寒型急性
支气管炎（咳嗽初起、痰液稀薄，头痛鼻塞，发热恶寒，舌苔薄白，脉浮紧）。
出处：民间验方。
6。玉竹沙参焖老鸭方：玉竹，沙参各三十至五十克，老鸭半只至一只。
将玉竹、沙参与老鸭（将鸭去毛及内脏）放入瓦罐内加火文焖煮一小时以上。
调味以后饮汤吃鸭肉。有消润肺燥、止咳消炎的功效。主治慢性支气管炎之
肺燥、干咳等症。
出处：民间验方。
7。红枣红糖南瓜方：每次用鲜南瓜五百克（削去皮）、红枣（去核）十
二至二十枚，红糖适量。加水煮烂服食，敛肺气、消痰、止咳。主治老年人
慢性支气管炎。
8。花生冰糖煲方：每次用花生米一百至一百五十克，冰糖适量。加清水
同煮熟，食花生米饮汤。有治燥咳、化痰涎的功效。主治慢性支气管炎，干
咳痰少。
来源：民间验方。
9。鲫鱼散：鲫鱼数条，姜半夏粉三克。鲫鱼去肠杂，放在瓦上焙干研碎。
每次服五克，同时兼服姜半夏粉三克，用米泔送服，一日三次。有补肺、止
咳、化痰的功效。主治慢性支气管炎。
来源：民间验方。10。蜜糖萝卜方：每次用大萝卜一个（约三百克），蜜
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糖六十克。将萝卜洗净，削去外皮，挖空萝卜中心，装入蜜糖，隔水蒸熟服
食。有润肺、止咳、化痰的功效。主治慢性支气管炎咳嗽。
来源：民间验方。
11。冰糖柿饼方：每次用柿饼三个，冰糖少许。将柿饼洗净，加少量清水
及冰糖，放锅中隔水蒸至柿饼绵软后服食。有润肺、消痰、止咳的功效。主
治慢性支气管炎干咳。
来源：民间验方。
12。苏子粥：苏子十五至二十克，粳米一百克，冰糖适量。将苏子捣烂如
泥，以水煎浓汁去渣取汁，与淘洗净的粳米同煮成粥，加适量冰糖，可作早
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