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如果你对火腿豆芽汤毫无兴趣的话,你可以试着种点扁豆,做成可口的沙拉来吃。你只需要些水和一个果酱罐子。
※ 一个干净的大果酱罐子 。。
魅力园艺(2)
※ 一块平纹细布、薄纱棉布或是一只干净的袜子
※ 橡皮筋
※ 一包干扁豆——褐色、绿色、粉色或是黄色都行
把三汤匙的扁豆放进果酱罐里,倒上冷水,放上一整夜。扁豆会膨胀起来,比原来大一倍。用干净的布罩在罐子的口上,用橡皮筋箍紧。把罐里的水空出来。每天晚上和早晨都应该用净水清洗扁豆。并确保水被完全空出。
几天后,扁豆会发芽,每颗扁豆的裂缝里都会长出小白芽。
幼株一发芽,就把罐子放到窗台上。在阳光下放上半个小时之后就可以食用了。这样能提高扁豆的矿物质和维生素的含量。
带刺的菠萝
像鳄梨一样,把通常你会扔掉的菠萝的那部分——核,留下来,栽种上,你可以培植出一株不同寻常的室内盆栽。
※ 带有叶子的熟菠萝
※ 大花盆
※ 种子和盆栽混合肥料
※ 一些鹅卵石或瓦片
※ 大透明塑料袋
※ 橡皮筋
把带有刺叶的菠萝的顶端(带着约厘米厚的果肉)削去,顶口朝上放置两天,把顶口的果肉晾干。
在花盆的盆底放上些鹅卵石或瓦片(旧陶土花盆或碟子的碎片),然后在花盆里填上种子和扦插综合肥料,差不多填满整个花盆。把菠萝的顶端放在花盆里,再加上些综合肥料把带有果肉的底部埋上,只把绿叶露在外面。用微温的水浇灌,然后把花盆放在大塑料袋里,确保植株有足够的呼吸空间。这样做会帮助植株保温、保湿,促进菠萝生根。把盆栽放在温暖、阳光充足的地方。当你注意到从顶端中央生出新叶子的时候,就去掉塑料袋。
正在生长的菠萝幼株在温暖、阳光充足的地方会长得最为茂盛。记着给它定期浇水,保持土壤湿润,以利于植株最好地成长。
营建你自己的花园
如果你已经迷恋上了园艺,而且你家的窗台已经摆满了植物,你也许喜欢这个主意:到花园里去施展自己的园艺才能。问问爸爸妈妈是否你能在花园里开辟出一块地方供自己使用。种东西并不需要一个很大的空间,但是这块地的位置很重要。
最理想的地方是面向南或是面向西南的地方,因为这样的地块阳光充足。找准方向的一个好办法是观察正午太阳在天空中的位置,选择面向那个方向的一块地。
一旦选好地,确定了你将在哪儿营建自己的花园,就要给这块地标上记号,让所有人都知道它是属于你的。你可以用以下这些东西垒个好看的界线:鹅卵石、碎瓦片、木块、砖块等等,手头有什么就用什么。
现在该干点力气活了——用耙子耙地。你耙地的时候,要留心一下那是什么类型的土壤。花园里最好的土壤是易碎的泥炭土或是挖起来容易的沃土。如果碰到的是又厚又黏的黏土,你得干得更卖力了,但不要气馁——每年在种植之前,在土壤里加进许多混合肥料,这样可以改善土质。
一排一排地翻地。劳作的顺序是从后向前,在翻地时,要把所有野草和大石块都清除掉。把地再耙一遍,然后给土壤里加上些混合肥料或是粪肥。这会给植物提供养分,帮助它们生长。肥料要撒得均匀,然后用耙子把肥料松散地耙进土壤里。穿上长筒靴,在自己刚刚翻新的地里从后向前走一趟,把所有土块、土包轻轻捏碎,弄平。最后用耙子把土壤表面耙平整、耙美观。
现在你的花园已经为栽种植物做好准备了。你可能喜欢种点儿自己最爱吃的蔬菜或种点花草,或两者兼得。这是你的花园,由你自己决定。但要记住,园艺这活极其麻烦而且易出错,所以如果你第一次种西葫芦,想种得足够好而获奖却没有成功的话,可不要灰心绝望。
蔬 菜
樱桃西红柿(圣女
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