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真诚果然永远都是必杀技。
实际上许青满厨艺也算不上有多好,所以也没有随便挑战做自己没做过的菜。
容易食物中毒。
于是把汤炖下以后,他想了会,还是决定做番茄肥牛。
无他,唯手熟尔。
以前不知道该吃什么的时候就做这道菜,下饭又简单。
让鹿枕溪给番茄切个十字花刀,放进开水里烫一会,然后拿出来剥皮。
开水烫过的番茄要更容易去皮。
番茄皮口感不好,要去掉。
去过皮的番茄切成丁,放到碗里备用,再洗把金针菇。
然后就是鹿枕溪全程看戏时间。
她对自己的定位非常精准——一个美丽的厨房挂件。
许青满对于做菜时旁边有个人盯着还不是太习惯,不过长这么大,做事情时被人看着的时候数不胜数。
汇报、答辩、讲课......早已经是习惯外来的目光。
又不是在做什么奇怪的事。
他先是倒水进锅里,同时放进几片姜,水烧开了以后倒上料酒,放肥牛进去焯水,这个过程不需要太久,差不多三十秒。
肥牛变色后就可以捞出控水,找个碗盛着备用。
鹿枕溪看那碗肥牛。
已经能闻到肉香了,她都感觉能吃了已经。
偷偷拿筷子夹一块,不会被发现吧?
许青满没看着这边。
心动了,于是她行动了。
于是许青满转头。
“筷子放下。”
“好嘞。”鹿枕溪秒怂。
她还没忘自己现在是什么——一个美丽的厨房挂件。
没的地位。
见她好像真的收手,不准备偷偷摸摸,许青满才进行下一步,热锅,烧油,油热,下入切好的番茄丁翻炒,这个过程只要不停地翻炒,一直炒到番茄丁被炒出汁水。
光是番茄提供的那点味道是不太够的,还要再加一点番茄沙司。
番茄在这里大概就是起到一个真材实料的作用。
这时候就可以倒碗水下去,让它煮开,咕嘟咕嘟冒泡。
厨房里满是番茄那股酸甜味。
很是诱人,闻着就口齿生津。
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