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第5部分（第1页）

“好吃吧？若是说不出来，就多吃一点。”温守正笑眯眯的看着陶醉其中的温柔。

“辣椒的红色、豆腐的白色，再加上蒜头嫩叶的绿色，色泽上首先令人胃口大开，爹，这颜色搭配得真妙！”温柔举着勺子道。

“爹，这道菜当真是豆腐与肉的完美结合呢！”温柔咀嚼着道。

“虽然辛香厚重，却口感温和。有绞肉、大蒜蒜末、豆豉、红辣椒、甜面酱、再来就是这道菜的灵魂豆瓣酱！初入口时，舌尖完全被辣味包裹！真是刺激”温柔嘶嘶的吸着舌尖道。

“接着说！”温守正两眼放光。

“加入高汤之后，加豆腐。用酒和调味料调味，小火慢煮一会儿，撒上蒜头的嫩叶。香料的底味被发挥得淋漓尽致，爹，这第三味便是香！”

“柔儿！”在场的一干众人随着温柔的品尝讲解，不由自主的又一次伸向了那盘麻婆豆腐，只听得嘶嘶兮兮的吃动声，再有就是麻婆豆腐浓郁的香气在空中飘散。

“用淀粉勾芡后，将油沿锅边加进去之后，马上开大火，炝锅。用锅的热度紧锁住酱料的香味，爹这就是您常说的一烫抵三鲜吧。”温柔说着，趁热又吃了一口。

温守正方才还是目瞪口呆，此刻却是两眼眯成一条缝，这小丫头，居然能层层品出麻婆豆腐的精髓。

“最后在撒上足量的麻椒！这便是最神奇的味道，麻！”温柔说这话时，手中的勺子忽然停止不动了。

“妹妹，怎么了？”温庭关切的问了一句，生怕温柔漏掉了什么，输了这场赌注。

“爹，我怎么觉得这麻椒的味道不太足，仿佛欠了点力度！”温柔疑惑的望了望温守正。

“啊！这是一道四川菜，若是真要做到传神，非以四川山椒烹制才够麻味！”温守正心中直嘀咕，这丫头神了，连我偷换了材料都能吃出来！

“他爹，柔儿说的可对？”周氏的好奇心也被勾了起来。

方才温柔说得头头是道，如果不是心中有数，哪能讲得如此顺畅。

“嗯。”温守正又“嗯”了一下，还点了点头。

不过，这次的“嗯”明显比上次的“嗯”有份喜悦在其中。这丫头居然层层品味，说中了这道菜的五味一体！

温守财这时从旁一边不住的往嘴里送豆腐，一边唉声叹气。心道：多好的赌局啊！若是让我下注了，少说也能赢个几十铜板，偏偏大哥不让，真是扫兴！

再次伸向盘中时，只听得当当直响。

温守财抬眼看时才发现，一整盘的豆腐，几乎转眼之间就被瓜分净了，连菜汤都让蘸干净了！

众人见温守财这般模样，齐齐又发出阵阵笑声。

“二伯，你吃得最多，干脆连盘子也一并吃了吧！”温庭笑道。

“柔儿，这是最后一道了，你可准备好了？”温守正没理会众人，不过此刻他的面色有些奇怪，似乎带着一些狡黠，似乎还有些期待。

可他期待什么呢？

方才的两道温柔都猜对了，眼看胜利在望了。

“爹，开始吧！”温柔面色平静，仿佛一潭池水，波澜不惊。

“这次要增加一些难度！”温守正并不急于揭开第三只碗的小缝，开始卖起了关子。

“什么意思？”温庭急了，拳头握得紧紧的，估计温守正要不是他爹，早就一拳上去了。

“方才都是露个小缝，放到柔儿面前去闻，难免有偷看的嫌疑，这次换我站在门口，还是露一个小缝，石头用扇子扇动气味，把味吹散过去，柔儿再猜。”温守正也不知怎么想起这个馊主意的。

“这也太苛刻了吧？站在门口，离那么远，还只露个小缝，让你你能猜出来啊！”周氏也不高兴了。

“老三，愿赌服输，不兴你这么玩赖的，我不同意！”此刻，温守财宛若包青天附体。

“老二，没人管你同意不同意！”温守正转向温柔：“猜还是不猜？”

“爹，开始吧！”温柔笑着看向众人，目光自信明亮，倒是着实让温守正摸不到头脑。

这丫头哪来的自信？莫不是当真天赋过人？

温守正一边心里揣测着，一边抱着第三道菜品站在了门口，微微掀开一个小缝。

方大石皱了皱眉，这缝露的这么小，让人怎么扇啊！

“用力啊，石头哥。”温庭连声嘱咐。

方大石嘿嘿一笑，用力挥着蒲扇，使劲儿猛扇了一阵儿。

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