手机浏览器扫描二维码访问
*
没能来得及吐槽那个名字,玛利亚的视线已经完全被摆盘吸引了——
一眼望去,就好像真的有一只孔雀在盘中鸣啼开屏!
盘中竖起的孔雀就像是用上好的玉器雕刻而成,仅凭黄瓜居然就能做出这种高级的透明感吗。
作为孔雀尾的,是按颜色层层叠叠摆放的菱形蔬菜,最深色的茄皮放在底部,渐变色的翎眼是......
理智上虽然不舍得破坏孔雀的整体造型,手中的筷子却已经不听使唤的夹了一筷。
‘翠绿的部分不出所料是黄瓜,些许的酸味恰到好处的抵消了油腻感,不如说让整盘菜变得更加清爽。
下面一层是茄肉吗,虽然用高压锅蒸过但并没有蒸烂,还保持良好形状的秘诀果然就是因为那个——煎!
这个些微的甜味,是番薯!刚刚看她用烤箱烘干了水分,但整体又没有干巴巴的,不如说嚼起来还有点嚼颈,是最后冰镇过收缩了肉质的原因吗!
最后的这个,是叫做茄盒吧。在日本塞肉用的最多的是青椒,茄子的做法则主要是烤、炒、炸、酱烧之类,茄盒虽然也是用炸的做法,但难点在于如何完美的掏空茄子,把肉塞在里面,更何况为了整体造型茄子还切的那么小,简直加大了难度……’
*
“这种多汁细嫩的口感,是鸡肉吗?!”
“没错,为了带出肉的油脂,我还特地选用了鸡大腿的部分。毕竟我是个肉食派,没有肉总觉得少了点什么嘛。”
‘其实我更想直接吊个三黄鸡,但厨房没有整鸡,不如说肉都很少。’
就这样,在盛了两碗白饭,和玛利亚一起干掉这盘平平无奇的地三鲜后,我终于拿到了宿舍的钥匙。
=豆知识=
1.纤维高、孔洞多的食材更容易吸油,比如芹菜、豆腐、茄子,淀粉类多的像是番薯之类也是,所以为了避免油量过多,建议先过水焯一下,用水堵住纤维孔,这样油的摄入就少了。
(之前看到一个美食节目里的大厨很注意油量控制,因此上章就学他用的低油喷壶。)
2.三鲜分地、树、水三大类,地三鲜=蚕豆、苋菜、黄瓜元麦(青稞)蒜苗,到了东北家常菜里,就是茄子+土豆+青椒。
但是我不喜欢吃青椒,所以烦恼了很久还是拿醋拌过的黄瓜代替了。(喂)
土豆用番薯代替是因为家里的番薯没吃完发芽了,所以在文里挽救一下(?)
番薯作为长寿食品,能够增加血管壁弹性,减少皮下脂肪的堆积哦!
你别再跑了 以舰之名(百合ABO) 逾矩【,】 每天都在求操的女人 【综漫】恋爱游戏 饥渴蜜穴~?【短篇全肉合集】 你的手好冰 此君记(古言 婚后 h) 我师门都变态(NP) 近水楼台 睡服他[快穿]简体版 我的 百年一遇的双S级alpha居然是性冷淡? 睡了暗恋对象后 小村妓 那个自闭的小傻子 一叶不系之舟 有肉有剧情好文推荐 睡服他[快穿]繁體版 梦的N次方
中原武林大地北有天芳谱七朵名花,南有美人图十二美人!武林之中,侠女成风,我一出世,无一落空。皇帝本多情,情深意更浓,武林有南北,皇帝就是我。...
药不成丹只是毒,人不成神终成灰。天道有缺,人间不平,红尘世外,魍魉横行哀尔良善,怒尔不争规则之外,吾来执行。布武天下,屠尽不平手中有刀,心中有情怀中美人,刀下奸雄冷眼红尘,无憾今生。惊天智谋,踏破国仇家恨铁骨柔肠,演绎爱恨情仇绝世神功,屠尽人间不平丹心碧血,谱写兄弟千秋!...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
吕诚,十五岁之前一直没能修炼出内劲,只能当杂役。但他从小喜欢夜视星空,十年时间,让他的眉心处出现别人所没有的感应力,能让他感知周围的一切事务,并且修炼出内劲,踏入武者行列。从此,这个普通的杂役进阶为天才武者。学心法,进展神速练武技,无师能自通易容变声,惟妙惟肖。在这个武者为尊的世界,最终一步步成为睥睨天下的至尊...
我做梦都没想到老公出轨的对象是个男人这社会给小三的爱足够宽容,为什么不给我的恨一条出路。关键词丈夫的秘密最新章节丈夫的秘密小说丈夫的秘密全文阅读...
段飞是个倒霉的孩子,老爹被人陷害入狱,又遭遇对象退婚,开间小诊所给村里的人治病,连温饱都不行。可他从未放弃过努力,他坚信只要人不死,必定有站在人生巅峰的那天,最后他用枚小小的银针走上复仇之路,凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事,段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害,可他为了坚守正义毫不畏惧,视死如归跟邪恶力量做斗争。...