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郁宁朝我笑笑:「应该的!」
彪哥却没好气得朝他翻了个白眼:「警-察同志还没确定咱这里的肉有问题呢,你就先把咱的口碑给砸了……」
郁宁也不反驳,而是搔了搔后脑勺,说自已没做好,愿意承担责任。
彪哥立马喊道:「好,那就扣你一天的工资,哦不,三天!」
真是妥妥的一个周扒皮!
欧阳明月都忍不住了:「这肉是你负责采购的,出问题也该由你负责,关人家小哥怎么回事。」
郁宁摆摆手,说自已没事儿,然后问我们有什么需要帮忙的,他一定配合。
小熊警官说道:「正好,我们想问问,你们这保鲜柜里的羊肉怎么没有了?」
郁宁告诉我们已经用完了。
他们店玩的就是饥饿营销,每天就只供应三十大串,就只用最精华的部分,所以价格也是外面的几倍。
「其实呢,羊肉串你看着好像很简单,烤上就好了,其实从选肉到烧烤都是非常讲究的。首先,我们来说选肉,肉质肥了会腻,瘦了呢,又会缺少烤串最重要的嚼劲,所以最好选用腹部的五花肉,脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,这部分最嫩最多汁也最耐嚼。」
「当然了,要是五花肉不够呢,就可以用一肥一瘦相穿插。肥肉用咬一口溢汁的肥肉,再来一口嚼劲十足的瘦肉,肥瘦相间真是世间美味。」
说完后,郁宁仿佛闻到了什么诱人的香气,深深得嗅了一口。
我们几个都被郁宁这个动作给惊了一下,但我很快就恢复了镇定:「既然你用的都是好肉,那剩下的边角料呢?」
郁宁往我这里看了一眼,回答道:「垃圾桶放着呢,就在那个警-察同志脚边。」
小周一听这话,看到自已脚下,差点一蹦三尺高。
小熊警官骂了一句没出息,我赶紧过去了,里面确实是有一些被处理的肉,却并不是人-肉。
欧阳明月没敢过来,远远的问了我一句怎么样?
我朝她摇了摇头,意思是这肉没问题。
我将那个垃圾桶拿给小周,打算让他带回警局做进一步的检测。
随后我又来到了洗肉池那里,将之前冲洗的羊肉串拿了回来,虽然经过烧烤,它已经回不到生肉的模样,但是调料浮油那些都被水洗干净了。
包括,其他的那些羊肉串,结果也是一样。
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