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“那种……在哪里都混不出来,做什么都提不起劲儿,年纪越大,就越失望的心情。”
“我记得很清楚的,来应聘的时候他就直截了当地跟我说,我不一定在这里长做,随时都可能走,但是你要我做的事情我肯定给你做好,你只要每天按时给我结人工就行,我不要月结,我只干日结。”
“我也很坦诚跟他说了,我要你是因为我没钱雇佣更好的厨师,我的钱都花在开店上面了。你看,我是第一次开店,你也是第一次做厨师,我们遇到了,也算一种缘分。”
“你帮帮我吧,我说,我也帮帮你,就当为各自争一口气。树活一张皮,人活一口气,争这一口气,也是尊重自己,对自己负责。我42岁都可以重新来过,你才28岁,怎么不可以呢?”
“谢谢您能跟他说这样的话。”李添有点感动。
岚姨摇头:“他有野心的,我看得出来,只是需要拉一把。我拉他一把,也是拉我自己一把。”
她没有拉错。
宋裕明28岁入行,30岁进入香港文华东方总部,32岁跳槽米其林三星餐厅,33岁接手荔府,35岁把负债百万的荔府酒家做到盈利。
7年时间他从一个厨房打杂飞速成长为年利润过亿的饭店总厨和老板,荔府作为湾区甚至是全国餐饮业内最成功的模范案例,宋裕明不仅证明了自己的野心,也没有辜负被发掘的天赋。
他生来就属于这条赛道,晚不要紧,最终他能让所有人望其项背。
两人回到楼上,李添手里还拿着那张相片,他得意地朝师父晃了晃,像知道了一个秘密。
宋裕明露出释怀的眼神。
“岚姨说可以送给我做见面礼。”李添提议:“不如今天再拍一张新的,留给她,也算回礼了。”
新的照片打印出来重新钉回墙上,他们还可以再有一个二十年。
晚饭后,师徒俩沿途一直走到何文田地铁站去。
何文田是老居民区,人不多,没有商场和游客,道路两旁清净,李添主动地牵起了师父的手。宋裕明看了他一眼,回握住,两人十指紧扣。
刚进地铁,宋裕明的手机就响了。他捞起来看一眼,接了。
是专修公司的施工队队长打来的:“老板?我这没办法干活了,这女的怎么回事啊?你来跟她说吧,真是的。影响了工期我不负责任的。”
莫名其妙。宋裕明皱着眉头:“说清楚,什么事?”
背景音嘲哳喧闹,还伴有吵架的声音,李添甚至都能听到听筒里面有人扯着嗓门叫嚷。
“我怎么知道?突然就窜出一个女的不让我们继续干活了,还说我们挡道。”队长也很不高兴:“她说她姓扈,是你们的厨师,要是你们的人你叫她赶紧走吧,别耽误我们。”
宋裕明知道李添把扈幼文提拔了上来。但对于这位“新秀”,他了解不多。
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